Allium sativum
Hazırlayan: Doğanın Ruhu Aktar — Fethiye · Son güncelleme: 11 Ağustos 2026
Sarımsak, mutfakta günlük kullanılan bir bitkidir; kullanılan kısmı dişidir (bulbus). Avrupa İlaç Ajansı monografı dişi "geleneksel bitkisel ürün" sınıfında değerlendirir. Yemekte kullanılan miktarlar ile takviye olarak alınan miktarlar ayrı şeylerdir; aşağıdaki uyarılar takviye kullanımı içindir.
Sarımsak, mutfakta günlük kullanılan bir bitkidir; kullanılan kısmı dişidir (bulbus). Avrupa İlaç Ajansı monografı dişi "geleneksel bitkisel ürün" sınıfında değerlendirir. Yemekte kullanılan miktarlar ile takviye olarak alınan miktarlar ayrı şeylerdir; aşağıdaki uyarılar takviye kullanımı içindir.
Avrupa Ilac Ajansi (EMA) kayıtlarına göre eMA monografına göre sarımsak dişi geleneksel kullanım sınıfındadır ve iki alanda değerlendirilir: damar sertliğinin önlenmesine yardımcı olarak ve soğuk algınlığı belirtilerinin giderilmesinde. Değerlendirme yalnızca uzun süreli kullanım geçmişine dayanır. Belge EMA/HMPC/7685/2013 numaralıdır.
EMA monografına göre sarımsak dişi ağızdan kullanılır ve monografta iki kullanım alanı yer alır. Damar sertliğini önlemeye yardımcı olarak: toz edilmiş bitkide tek doz 300-750 mg, günlük 900-1380 mg, 3-5 doza bölünerek; sıvı özütte tek doz 110-220 mg günde 4 kez. Bu kullanımda süre sınırlaması yoktur ancak 18 yaş altı önerilmez. Soğuk algınlığı belirtilerinin giderilmesinde: kuru özütte tek doz 100-200 mg, günde 1-2 kez, günlük 100-400 mg; şikâyetler bir haftadan uzun sürerse hekime başvurulmalıdır, 12 yaş altı önerilmez.
EMA monografına göre sarımsak şu durumlarda KULLANILMAZ: etkin maddeye aşırı duyarlılık ve SAKİNAVİR/RİTONAVİR tedavisi gören hastalar. Bu ikinci madde bir HIV ilaç birleşimidir; sarımsak kan düzeyini düşürüp tedavinin etkisiz kalmasına ve direnç gelişmesine yol açabilir, bu yüzden monografta "dikkatli kullanın" değil doğrudan kontrendikasyon olarak yazar. AMELİYATTAN 7 GÜN ÖNCE sarımsak tüketimi bırakılmalıdır; ameliyat sonrası kanama riski vardır. Ağızdan kan sulandırıcı ve/veya kan pulcuğu önleyici tedavi görenlerde dikkatli kullanılmalıdır, kanama süresini uzatabilir. Bildirilen yan etkiler ağız ve vücut kokusu, karın ağrısı, şişme, gaz, tokluk hissi, iştahsızlık; temas dermatiti, konjonktivit, burun akıntısı ve bazen şiddetli olabilen bronkospazm gibi alerjik tepkiler; baş ağrısı, baş dönmesi, aşırı terleme ve kanamadır. Sıklıkları bilinmemektedir. GEBELİK VE EMZİRMEDE güvenlilik gösterilmemiştir, kullanımı önerilmez.
Sarımsak için şu yayınların kayıtları derlenmiştir: Avrupa Ilac Ajansi (EMA), Stockley Herbal Medicines Interactions; Ulbricht (sistematik derleme); NIH ODS / Natural Medicines; Duke, Handbook of Medicinal Herbs. Her özetin altında orijinal kaynağa bağlantı bulunur.
Her yayının kendi değerlendirmesi ayrı ayrı verilmiştir.
EMA monografına göre sarımsak dişi geleneksel kullanım sınıfındadır ve iki alanda değerlendirilir: damar sertliğinin önlenmesine yardımcı olarak ve soğuk algınlığı belirtilerinin giderilmesinde. Değerlendirme yalnızca uzun süreli kullanım geçmişine dayanır. Belge EMA/HMPC/7685/2013 numaralıdır.
Orijinal kaynağı gör →Bu kayıt EMA monografına EK güvenlik bilgisidir; birincil kaynak EMA'dır. Aşağıdaki bilgiler klinik etkileşim ve güvenlik kaynaklarından derlenmiştir, kullanım alanı ve doz bilgisi İÇERMEZ. [sarımsak — bitkisi] KULLANILMAMASI GEREKEN DURUMLAR: Anti-koagülan kullananlar dikkat. Ameliyat öncesi 2 hafta kesilmelidir. Mide hassasiyeti olanlar tok karna almalı. UYARILAR: Yüksek dozda mide tahrişi. İLAÇ ETKİLEŞİMİ: Ulbricht: KLİNİK KANAMA VAKASI rapor edilmiştir, trombosit inhibitörü. Hipoglisemik. Hipotansif. Stockley: warfarin, klorpropamid, sakinaviri etkileyebilir. McCabe 2003: Sarımsak yağı CYP2E1 enzimini %40 inhibe eder. Sarımsak tozu saquinavir (HIV proteaz inhibitörü) AUC değerini %50 düşürdü — "garlic powder supplement might have induced intestinal CYP3A4 and/or P-gp" (McCabe 2003, s.276). Warfarin etkileşimi farmakokinetik değil farmakodinamiktir: ajoene, alkil sülfidler ve tiyosülfinatlar trombosit agregasyonunu inhibe eder. "Garlic products can also affect blood coagulability" (McCabe 2003, s.276). Ürün tipine göre etkileşim değişir (sarımsak yağı vs yaşlandırılmış ekstre vs toz).
Orijinal kaynağı gör →Dükkanda tartılarak hazırlanır, siparişinizde o gün paketlenir.
Bu sayfayı paylaş
Bu bilgiler geleneksel kullanım içindir; tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Özetler kaynak yayınlardan derlenmiştir; tam metin için orijinal bağlantıları kullanın.
