İyot
Bu bilgiler geleneksel kullanım içindir; tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Nedir
İyot, tiroit bezinin hormon üretmesi için gereken bir eser elementtir. Avrupa Birliği'nin izin verilen sağlık beyanları listesinde beş beyanı vardır ve bunlardan biri doğrudan TİROİT HORMONLARININ ÜRETİMİ ve tiroit bezinin normal işleviyle ilgilidir. Türkiye için ayrı bir önemi vardır: iyot eksikliği ülkemizde uzun yıllar guatrın başlıca sebebiydi ve bu nedenle sofra tuzunun iyotlanması zorunlu hale getirildi.
Ne işe yarar
AB tüzüğünde iyot için izin verilen beş beyan şunlardır: normal bilişsel işleve katkıda bulunur; normal enerji oluşturucu metabolizmaya katkıda bulunur; sinir sisteminin normal işleyişine katkıda bulunur; cildin normal kalmasına katkıda bulunur; ve tiroit hormonlarının normal üretimine ve tiroit bezinin normal işlevine katkıda bulunur.
Hangi gıdalarda bulunur
İyotlu sofra tuzu Türkiye'de başlıca kaynaktır. Deniz ürünleri, balık, deniz yosunu, süt ve süt ürünleri ile yumurta da içerir. İYOT ISI VE NEMLE UÇAR: iyotlu tuzu ağzı kapalı kapta, ışık almayan ve nemsiz bir yerde saklamak, ayrıca yemeğin pişme sonunda eklemek iyot kaybını azaltır.
Dikkat edilmesi gerekenler
Bir gıdanın ambalajında iyot beyanı kullanılabilmesi için ürünün "kaynak" eşiğini geçmesi gerekir. BU SAYFA BİLGİLENDİRME AMAÇLIDIR, tıbbi tavsiye değildir. İYOTTA HEM EKSİKLİK HEM FAZLALIK TİROİDİ BOZAR. Fazla iyot alımı, özellikle tiroit hastalığı olanlarda, tiroidin az ya da çok çalışmasına yol açabilir. Deniz yosunu ürünleri (kelp gibi) çok yüksek ve değişken miktarda iyot içerebilir; bunlar kontrolsüz kullanılmamalıdır. TİROİT HASTALIĞI OLANLAR ya da tiroit ilacı kullananlar iyot takviyesini hekimine danışmadan kullanmamalıdır. Gebelik ve emzirme döneminde iyot ihtiyacı artar; bu dönemdeki alım hekimle konuşulmalıdır.
İzin verilen sağlık beyanları (5)
Aşağıdaki ifadeler Avrupa Birliği tüzüğünde bu besin için izin verilmiş beyanlardır. Her birinin altında tüzükteki orijinal metni ve kullanım koşulu yazılıdır.
İyot normal bilişsel işleve katkıda bulunur.
Iodine contributes to normal cognitive function
Koşul: Ürünün iyot için "kaynak" eşiğini geçmesi gerekir.
İyot normal enerji oluşturucu metabolizmaya katkıda bulunur.
Iodine contributes to normal energy-yielding metabolism
Koşul: Ürünün iyot için "kaynak" eşiğini geçmesi gerekir.
İyot sinir sisteminin normal işleyişine katkıda bulunur.
Iodine contributes to normal functioning of the nervous system
Koşul: Ürünün iyot için "kaynak" eşiğini geçmesi gerekir.
İyot cildin normal kalmasına katkıda bulunur.
Iodine contributes to the maintenance of normal skin
Koşul: Ürünün iyot için "kaynak" eşiğini geçmesi gerekir.
İyot tiroit hormonlarının normal üretimine ve tiroit bezinin normal işlevine katkıda bulunur.
Iodine contributes to the normal production of thyroid hormones and normal thyroid function
Koşul: Ürünün iyot için "kaynak" eşiğini geçmesi gerekir.
Kaynak: Komisyon Tüzüğü (AB) 432/2012 (konsolide, 17.05.2021). Günlük referans alım değeri: Tüzük (AB) 1169/2011 Ek XIII.
İyot içeren ürünlerimiz
Miktarlar üreticinin kendi etiketinden alınmıştır. Yüzde değeri, etikette yazıyorsa gösterilir.
Bu sayfayı paylaş
Bu sayfa bilgilendirme amaçlıdır. Bir ürünün etiketinde bu beyanların kullanılabilmesi, o ürünün ilgili besin için mevzuattaki eşiği geçmesine bağlıdır.
