K Vitamini
Bu bilgiler geleneksel kullanım içindir; tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Nedir
K vitamini, yağda çözünen bir vitamindir ve adını Almanca "Koagulation" (pıhtılaşma) kelimesinden alır. Avrupa Birliği'nin izin verilen sağlık beyanları listesinde iki beyanı vardır: normal kan pıhtılaşması ve kemiklerin normal kalması. K vitamininin pratikte en kritik yanı bir İLAÇ ETKİLEŞİMİDİR: varfarin gibi kan sulandırıcı ilaçlar tam da K vitamini üzerinden çalışır, bu yüzden bu ilaçları kullananlarda K vitamini alımındaki ani değişiklikler tedaviyi bozar.
Ne işe yarar
AB tüzüğünde K vitamini için izin verilen iki beyan şunlardır: normal kan pıhtılaşmasına katkıda bulunur; ve kemiklerin normal kalmasına katkıda bulunur.
Hangi gıdalarda bulunur
Koyu yeşil yapraklı sebzeler en zengin kaynaktır: ıspanak, brokoli, lahana, semizotu, maydanoz, marul. Ayrıca bitkisel yağlar ve fermente gıdalar içerir. Bağırsak florası da bir miktar K vitamini üretir. K vitamini yağda çözündüğü için yeşil sebzeleri bir miktar yağla tüketmek emilimi artırır.
Dikkat edilmesi gerekenler
EN ÖNEMLİ UYARI — KAN SULANDIRICI KULLANANLAR: varfarin (ve benzeri K vitamini antagonisti ilaçlar) doğrudan K vitamini üzerinden etki eder. Bu ilaçları kullananların K vitamini takviyesi alması ya da yeşil yapraklı sebze tüketimini ANİDEN çok artırıp azaltması, kanın pıhtılaşma değerlerini (INR) bozar ve hem kanama hem pıhtı riski doğurur. Bu ilaçları kullanıyorsanız beslenmenizde K vitamini miktarını DENGELİ VE İSTİKRARLI tutun ve değişiklikleri hekiminizle konuşun. K VİTAMİNİ YAĞDA ÇÖZÜNÜR. Bir gıdanın ambalajında K vitamini beyanı kullanılabilmesi için ürünün "kaynak" eşiğini geçmesi gerekir. BU SAYFA BİLGİLENDİRME AMAÇLIDIR, tıbbi tavsiye değildir.
İzin verilen sağlık beyanları (2)
Aşağıdaki ifadeler Avrupa Birliği tüzüğünde bu besin için izin verilmiş beyanlardır. Her birinin altında tüzükteki orijinal metni ve kullanım koşulu yazılıdır.
K vitamini normal kan pıhtılaşmasına katkıda bulunur.
Vitamin K contributes to normal blood clotting
Koşul: Ürünün K vitamini için "kaynak" eşiğini geçmesi gerekir.
K vitamini kemiklerin normal kalmasına katkıda bulunur.
Vitamin K contributes to the maintenance of normal bones
Koşul: Ürünün K vitamini için "kaynak" eşiğini geçmesi gerekir.
Kaynak: Komisyon Tüzüğü (AB) 432/2012 (konsolide, 17.05.2021). Günlük referans alım değeri: Tüzük (AB) 1169/2011 Ek XIII.
K Vitamini içeren ürünlerimiz
Miktarlar üreticinin kendi etiketinden alınmıştır. Yüzde değeri, etikette yazıyorsa gösterilir.
Bu sayfayı paylaş
Bu sayfa bilgilendirme amaçlıdır. Bir ürünün etiketinde bu beyanların kullanılabilmesi, o ürünün ilgili besin için mevzuattaki eşiği geçmesine bağlıdır.